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Essen mit dem das Leben gefeie

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Comfort food

Gut, frisch, regional & schmackhaft

Das ist das gemeinsame Ziel, das die Eigentümer Marije und Maarten Vermeer mit ihrer Menükarte erreichen möchten. Mit ihrer Erfahrung als Chef-Cuisiniers in Toprestaurants wissen Sie genau, worüber sie reden und wie wichtig dies ist.

Brouw serviert Comfort Food. Liebevoll zubereitete Gerichte die glücklich machen; mit denen das Leben gefeiert wird!
Ein großer Teil des Fisches auf unserer Karte wird vor der Tür gefangen, und das meiste Gemüse und Kräuter kommen aus unserem eigenen Gemüsegarten und von den Feldern der Inseln Goeree-Overflakkee und Schouwen-Duiveland.

Brouw kocht mit Respekt vor der Umwelt und den Jahreszeiten. Alles wird von uns selbst zubereitet, und die Präsentation der Gerichte auf dem Teller ist für uns wirklich wichtig. Sie möchten doch auch, dass es geschmackvoll und lecker aussieht. Nur so können wir 100% hinter unseren Gerichten stehen. Und das sehen und schmecken Sie.

Fragen oder reservieren?

Spezielle Diätwünsche?

Immer eine geschmackvolle Alternative

Unser Menü soll für alle zugänglich sein. Unsere vegetarischen Gäste haben eine große Auswahl, die wir auch noch erweitern können. Für Ihre Kinder strengen wir uns gerne noch etwas mehr an.

Zum Kindermenü wird ein Frisbee mitgegeben, so dass sie sich auf dem Strand so richtig austoben können, während Sie noch ein wenig sitzenbleiben. Und auch Ihr treuer Vierbeiner ist bei Brouw selbstverständlich herzlich willkommen.

Gemeinsam finden wir immer eine Lösung, ob Sie nun eine geschmackvolle Alternative zu Fleisch oder Fisch wünschen, Allergien haben oder aus einem anderen Grund einen speziellen Diätwunsch, oder weil Sie möchten, dass Ihre Kinder essen können was ihnen schmeckt.

Sehen Sie sich die Menükarte an
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Alles ist möglich bei Brouw

Brouw Oben, der inspirierende Konferenz- und Empfangssaal

Brouw Oben befindet sich auf der ersten Etage unseres Pavillons. Der große, sehr einladend eingerichtete Konferenzraum ist ausgestattet mit modernster Präsentationstechnik.

Natürlich gibt es WLAN. Und lassen Sie sich während Ihres Meetings vor allem nicht durch die spektakuläre Aussicht auf Strand und Meer ablenken.

Sehen Sie sich die Möglichkeiten an