Onze wisselende gerechtjes

Soep16,25
Bisque van garnalen met kabeljauw, zalm, aardappel en kervel
Broodje | 16,00

Huisgemaakt boeren desembrood met zuurkool, pastrami, emmentaler en vadouvandip 

Tapas | 7,25

Langzaam gegaarde ribbetjes, gekruid en gelakt met bbq marinade

Salade (side dish) | 8,75

Waldorf salade met appel, witlof, walnoten en een dressing van blauwe kaas

Groenten (side dish) | 8,25

Gewokte paddenstoelen met dragon, hollandaisesaus en tomatenpoeder  

Warme maaltijd19,50

Kabeljauw schnitzel met een kruidensalade, structuren van prei, kappertjes en basilicum

Zoet9,50
Zoethoutcake met chocolade, mascarpone, mandarijn en dulce de leche

Buiten de kaart om

Moestuin & Seizoen

Welkom bij Brouw’s Clipboard, waar we je uitnodigen om te genieten van onze smaakvolle gerechten, die regelmatig veranderen om de meest verse smaken te garanderen. Onze liefde voor groenten komt rechtstreeks uit onze vernieuwde Brouwtuin, waar we elk jaar weer bijleren en onze gerechten verfijnen. 

Of je nu een liefhebber bent van knapperige lentegroenten of warm wordt van hartverwarmende herfstfavorieten, we halen inspiratie uit elk seizoen en laten dat terugkomen op je bord. Heb je interesse in onze moesttuin of speciale verzoeken voor gerechten die je hier graag zou willen zien? Laat het ons weten!