Onze wisselende gerechtjes

Soep | 10,00

Lichtgebonden aspergessoep, gerookte zalm en bieslook

Broodje | 16,00

Toast geplukte kip met een Aziatische twist, paksoi en beukenzwam

Tapas | 10,95

Goulash bitterballen (8 stuks) van de Ambachterie met aïoli

Salade (side dish) | 7,25

Rode bietjes met burrata, kruidencrème en venkelbrons

Groenten (side dish) | 8,25

Gegrilde groene asperges met daslook en een saus van wei en groene kruiden

Warme maaltijd19,50

Witte asperges met gebakken zalmfilet, krieltjes, ei en een luchtige Hollandaise saus

Zoet9,50

Rabarbercake met yoghurtijs

Buiten de kaart om

Moestuin & Seizoen

Welkom bij Brouw’s Clipboard, waar we je uitnodigen om te genieten van onze smaakvolle gerechten, die regelmatig veranderen om de meest verse smaken te garanderen. Onze liefde voor groenten komt rechtstreeks uit onze vernieuwde Brouwtuin, waar we elk jaar weer bijleren en onze gerechten verfijnen. 

Of je nu een liefhebber bent van knapperige lentegroenten of warm wordt van hartverwarmende herfstfavorieten, we halen inspiratie uit elk seizoen en laten dat terugkomen op je bord. Heb je interesse in onze moesttuin of speciale verzoeken voor gerechten die je hier graag zou willen zien? Laat het ons weten!